私のやさしいいちにち

ケーキ作りに使用した
オレンジを使ったリキュール。



コアントロー700ml

スポンジの上に塗る
シロップで使ったんだけど
コレ入れると風味がいいね。
でも
20ｃｃしか使わないので
ハーフボトルでよかったんだけど
なかなか見つからず、
結局普通サイズを購入。



ケーキはほとんど作らないから
さて何に使おうかねぇ。。




  

朝買ってきた
長良園さんのいちご


じゃん。
このように変身。



15歳お誕生日のムスコへ
いちごのショートケーキ（昭和レトロ風）


いやぁ~
ケーキ作るの久しぶりで。。
1歳の時に一度作ったっきり
(1.5歳から働き始めてからね)
作る時間なかったからなぁ。


参考レシピは
『グレーテルのかまど』の
小津安二郎のショートケーキです。



平成生まれなのに
なぜにこのレシピのケーキ。。
（ただ単に母が作りたかっただけ）
シンプルレシピで作りやすかったです。



お誕生日のケーキは
決まってショートケーキなムスコなので
いちご入ったケーキなら
なんでもいいんですよ~(*￣▽￣*)

でもいちご単品ぢゃ食べないんだなぁ。
（フルーツ嫌い）



朝塾へ出掛けてから
まだ帰ってきてないですが、、




あとで絶対いちごも食べさせよう！！



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お休みなのに
いつもと同じ時間に起床。


誰も起きてこないから
のんびり時間過ごせるね


さてさて
今日は朝から
長良園さんの
いちごを買いに行きました。




つるつるぴっかぴか。
新鮮フレッシュいちご♪


一粒お味見。
！
甘くて美味しい(≧▽≦)


無農薬いちごもいただきました。


きれいすぎて食べるのもったいない(*￣▽￣*)
こんなに丁寧に作るの
ホントすごいね。
愛を感じます。


もっといちごを食べた~い
気持ちを抑えて
後ほど
別のものに使用しますので
暫く冷蔵庫へ。


うまくできたらいいな。。*:・(*´ω`)

  

普段使いの調味料ではないのですが、
お菓子作りに必要な
ベーキングパウダー（ふくらし粉）

なくなったので替えました。




ラムフォードアルミニウムフリー


今までベーキングパウダーにアルミが入っているなんて
知らなかったし、気にせず使っていました＾＾；

アルミニウムフリーのＢＰを
知ってしまってからは
余計なものが入っていない
こちらのほうがいいですよね。



カレーと同じく
こちらもカルディで購入＾＾


  

ムスメのおやつクッキー。

今まで作ったクッキーの中で
一番好きみたい。。

ワタシはどのクッキーも好きですが＾＾；


ココナッツクッキー

全粒粉、甜菜糖、菜種油等の基本のクッキー生地に
フレーク状のココナッツを入れたクッキー。


焼き上がると固まるのですが
うまくまとまってくれない生地なので
成形にえら~く
時間がかかります＾＾；




  

魔法の粉を使いたくって
一昨日作ったレッドカレー。



トマト缶使用なため
トマトスープのカレー味という感じ＾＾；
でもひとくち食べると辛い。

二日目には
ちゃんとカレーになってた。
（写真は二日目）


口の中噛んだみたいで、
お茶もしみるほど
ものすごく痛いのに、
それを忘れて
カレーを作ってしまった。。



使った魔法の粉はこちら。
↓

↓

↓



カルディでなんとなく見つけたんだけど、
いろいろな香辛料が入っているので
スパイス単品で買うよりお得かも＾＾





そうそう
さっき自分のヤフオクＩＤみたら
評価1000になってました＾＾*
ちょっぴりうれし～♪


  

一週間ぶりに出勤。

今年一番忙しかった先週の一週間＾＾；
私いなかったので申し訳なく。。。
お詫びの品?!代わりに。



バナナブレッド
マフィンバージョン＾＾*





抹茶黒豆マフィン

黒豆入っているんだけど
まったく見えないね~（笑）


抹茶の黒豆のマフィンのレシピ


和マフィン
抹茶と黒豆の組み合わせも
なかなか美味しい。



休まなければ先週
契約更新の話をするつもり
だったのですが、
次長からちょっぴり
フライング。

春頃、また状況が変わりそうで＾＾；


とりあえずは
課内でワタシだけまだ受けてない
研修の日程を聞いてきた。

今後どうなることやら。。。



  

無印良品って
好きなんだけれど
なぜかアレコレ
見ていることがあまりない。


お正月に
時間があったので
隅々見てしまった。

特に食べ物のところ＾＾
見たことないお菓子がたくさん。



ドライ野菜の

素のままかぼちゃチップ＆さつまいもチップ



てんさい糖のビスケット

市販された商品で
甜菜糖使ったお菓子って見たことなかったから
気軽に買えるのってうれしい。

ムスメ学童用おやつです。
  

ゆるマクロビ始めてから
調味料少しづつ変えています。
基本はシンプルで
あまり変なもの入っていない調味料＾＾
無理のない程度に変えてます。



醗酵調味料「味の母」

みりん風調味料です。
マクロビでいろいろ調べてこの商品知りました。


原材料：米、米麹、食塩
もちろん着色料、防腐剤、香料入っていません。


これに変えてから
酒、砂糖なしでも煮物が美味しくできます。

マクロビ関係なくてももちろんＯＫ。
これ1本で格段に料理の腕あがりますよ。
比較的お手頃な値段です。



  

今日ムスメ連れて病院へ行ってきました。
登校許可証明書書いてもらうためです。
ＯＫが出たので
問題なければ
明日から登校です

さて、
このお休み中
ワタクシ
ここぞとばかり
だらだらしてました。
来週から仕事いけるのかぁ（笑）


だらだらしていたけれど

こんなんとか

　オイルを使ったパウンドケーキ


本日は大量な

　ブレッチェン

とか作ってました＾＾*

ブレッチェン
焼き上がりは
ただの丸パンに＿|￣|○ il||l



どっちも美味しかったからいいか。
また作ろう。