紅茶キノコ Kombucha

自家製紅茶キノコ
見た目かなりグロっっす＾＾；



昨年冬頃、スコビーを購入。
寒くって飲めなかったので
暫く冷蔵庫で冬眠させていました。


暖かくなってきたので
何日か前に冷蔵庫から出して発酵～



初めて作ったときは
発酵させすぎて
めちゃくちゃ酸っぱ～で
炭酸水で割らないと飲めなかったんだけど
今回はストレートで飲んで
ちょうどいい甘さ♡


しゅわしゅわ～(￣▽￣)


この子、
作れば作るほど株が増えるようです。
手軽に作れる発酵飲料ですが
自分の身体への効果はどうでしょうねぇ。
また仕込みます＾＾