幸せぱんやさんになります♡（私のやさしいいちにち）

朝からダンナと喧嘩。
＆二日前からの頭痛がいまいち治っておらず、
少々憂鬱。。


ムカついてはいるが
ブランパン作る。
我が家にはホームベーカリーという
便利なものがないため、
手ごね。
あんまりよくはないが
こんちくしょーで
こねるこねる。
10分か15分くらい。

なんとか前回よりもつるんとしたお顔。


毎度思うけど、こね上がりがまったく
わからんのよね。低糖質の生地って。

一時大豆粉使用のパンを
いろいろ作ってみたけれど
匂いが最悪なのと触った生地が全然まとまらない。
生地の感触は一般的なパンとは異質の物体。
味もいまいち。
大豆粉はパンに向かないと
ふすまに方向転換。
大豆粉で作るパンのrecipe本は
正直？？？ですわ。



丸ぱんとロールぱんに成形


魔法の粉を少々いれたんで
前回より膨らんだけど
冷めたら少し固くなった。

とりあえず当事者に食べてもらわんと…
まだ入れてみたい副材料があるんで
まだまだ未完成。

今回のブランパン
糖質量1個当たり約4.75g