ひとりぱん屋やっています！ しばらくほっておいたブログ再開♡
工房中がほぼ出来上がり。 オーブンとか 試験運転中。 久しぶりにパウンド型で イギリスパン焼成。 そして ...
昨日、あんこ買ったので、 あんぱん作ろ~と思ってたんだけど、 そいえば、 作りたいと思っていて作っていなかった りんご...
ご無沙汰しております＾＾； 現在体調が不安定でして お腹のはりはだいぶ良くなったのですが 今度は少し風邪をひいてしま...
米粉ばかりにハマっていて パン作りから遠ざかっていたんだけど、 いかん～と思って作ってみた 初プレッチェル(^^♪ 久...
急に思い立って 作ったパンドミーとカンパ。 ミニパウンドケーキケースの プチサイズ。 あまりに久しぶりすぎた パン...
またもベーグル＾＾； 甘いベーグルばかりだと 飽きるというか ムスメが食べないので 今度はチーズを。 Wチーズと普...
なんとなくベーグル。 紅茶味は作ったことなかったので 試作しました。 左：アールグレイのみ 右：+オレンジピール...
自家製酵母を使って リュスティックとスコーン作りました。 いただきもののドライチェリートマト。 そのまんまで...
冷蔵庫で暫く放置していた 夏みかん酵母の元種を使って。 一次発酵の立ち上がりに時間が かかったけれど、 なんとか完...
ただ今焼き上がり＾＾* ハード系で 作ってみたかったパンをば。 レーズン＆クランベリーの生地に クリームチーズ...
カイザーゼンメル 焼き上がり。 少々くっついてしまいましたが＾＾； ムスコ、ムスメの朝食デス(*´ω｀*) あ...
3日連続で焼いています＾＾； カイザーゼンメル 久しぶりに作ったけれど、 美味しい~ いろいろ変え...
教室で教えていただいた シナモンロール。 早速作ってみました。 ですが、失敗＾＾； 生地は比較的うまくいった...
今日は少し暖かいですよね。 もっと暖かくなってほしいです。 でないと、身体が動かない(笑) 今月時間がホントなくっ...
天然酵母ベーグル。 りんご酵母使用。 今回は作り方自体を大幅変更。 ストレートで＾＾； クランベリー入り ...
今日めちゃ寒いですね(T_T)/~~~ 本日の ムスメの朝食 ツナサンドです。 ワタシのランチも同じものを(*^-^*) カミ...
ベーグルとはまた違った 天然酵母で。 こっちは全粒粉がっつり 無骨っぼいですが 中ややもっちりパンです。 ごま...
本当は今日仕事のはずだったのですが、 連絡があってお休みに。 昨日から5連休になりました(*^-^*) 今年の目標の ...
年末でバタバタしているところに、 本当に 悲しくて 苦しくて 辛いことが起こりました。。 日々、泣く、笑う、泣...
冷蔵庫でゆっくり発酵。 初めて食べたけどコレ、 外側カリッと 内側もっちり 雑穀ごはんやん( ´艸｀)
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